SIMIZUオーナー: 2013年5月アーカイブ

ランチ?

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んにちは!

過ごしやすいお天気の本日、みなさまいかがお過ごしですか?

 

ナスとあまどころのトマトスパ。
サラダとスープ、食後のドリンクが付いて¥0

ナスとあまどころのトマトスパ.jpg

一昨日のランチ♪じゃなくてまかないです!!

ゴージャス!!ソースが程よく染み込んだナスも、シャキッと甘味たっぷりのあまどころも、ざくぎり完熟トマトもゴロゴロうまーい♪
アルデンテ具合も完璧♪

boss、台湾から帰国後初のまかないだったから余計に美味しかったです!
この味~待ってた~おかえり~(*´∇`*)と叫びました。(心の中で)


続きまして、
アスパラポタージュパスタと新じゃがクリームパスタのハーフ&ハーフ。
レバーと水菜のさっぱり和えが付いて¥0
 

ハーフ&ハーフ.jpg

こちらは昨日のまかない♪

 
アスパラの香り立つ逸品、甘みもよく出ています。ソースを貰ったので家で再現したら子供達も大喜びでした☆
新じゃがペンネもすりおろしたじゃがいもがペンネによく絡んでモチモチ感up!
 
あ~おいし~!とみんなで腹12分目になっちゃいましたっ☆☆☆
 
 
ファ~画像見返すだけでよだれがf(^^;)

どちらも、まるでランチ、あたかもランチすこぶるランチです!!
まかないにしておくのはもったしない!!
 
というわけで、ランチやご宴会の一品に、更にグレードアップして登場予定です!!
 
お楽しみさまでーす!!
 
 
ごちそうさまでした!!しみずで腹ごしらえをして、元気に週末を過ごそうと思う金曜日の福崎でした!!

Hasta pront!!



★★★ダイニングしみず★★★

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お待ちしておりま~す!!


 

珍百景。

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みなさん、昨日のナニコレ珍百景みましたか?

川西の千年の湯が出たんですよ!

事前に聞いていたので録画してみました。

なんかあの温泉変わったとこなんてあったかな?
と思っていたら、温泉の食堂が全て出前!という珍景でした( ´艸`)


そしたら、親戚のおじさんが出前もって登場!!
和泉軒のおじさん.jpg

見てた家族大興奮。

わ~っ!!おじさんでたっ!!
確かによく千年の湯に出前いってる!!
でもまさかテレビに映るとは!!

すごい、和泉軒全国区じゃん!!

身内大喜びの巻でした笑

ブラジルに嫁いだ、おじさんの娘も、動画みたい!!というので、やり方わからないですけど、なんとか頑張ってFacebookにアップしようとおもいます笑

地元が映るだけでも嬉しいのに、身内や知り合いが映るともっとテンション上がりますよね!!

こりゃ芸能人の親や親戚とか、子役の親やジジババとか、大変だろうな笑

 千年の湯、見事珍百景認定おめでとうございます!!
 
Hasta pront!!



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こんにちは福崎です。
 
ORADOKOマガジン6,7月号が出ましたね!!

ORADOKO.jpg

ダイニングしみずもインフォメーション枠でオススメのコースをご紹介しています♪

 
その名も『俺の発酵食品コース』¥3.000です!!
 

俺の発酵食品コース.jpg

(写真は料理に使用する発酵食品の一例です)

 

近年、美容健康によいと見直されている発酵食品。

 
しみずでは、塩麹、醤油麹、味噌、チーズ、キムチ、納豆など、あらゆる発酵食品を使い、お客様に元気をチャージしたい!と、
シェフ考案のオリジナルコースメニューを作りました(*^0^*)
 
見慣れた食品の新しい食べ方と、旨みアップの驚きを感じてください!!
 
プラス¥2.000で2時間飲み放題もお付けできます♪
 
 
これであなたも体の中から健康美人!!
 
 
また、ORADOKOマガジンを見た!で、お得なサービスが受けられますよ(*^^*)
 
ぜひチェックしてみて下さいね☆☆
 
 
Hasta pront!!



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台湾土産!

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んにちは。福崎です。月曜日。
 
本日、ボスから台湾土産をいただきました。
じゃん!
 

美白パック。.jpg

美白パック!

 
じゃん!
 

美人茶.jpg

東方美人茶!

 
ボスはよほど私に綺麗になってもらいたいようですww
 
 
そして、じゃん!
 

フルーツビール。.jpg

フルーツ風味のビール!

いい香りがして甘すぎず、とっても美味しいそうです!
本日の晩酌に間にあうよう、今からお店の冷蔵庫で冷やしている私ですw
 
ありがとうございました~☆☆☆


 

Hasta pront!!



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なつかしの。

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んにちは!福崎です!!

先日、スーパーでこんなものを見つけました↓
そふとめん.jpg

ソフトめんww
あまりにも懐かしくてもちろん即買いです(笑)

給食で良く出ましたよね(^q^)
下敷きで四分割にしてミートソースや、カレー南蛮につけて食べる...

等と、Facebookにアップしたところ、ここでちょっと待ったがかかりました。

四分割にするにあたって、下敷き派と箸派がいるんです。

多くの友人が箸派でした。下敷き派の私は少数とはじめて知りましたf(^^;)

下敷きの方がきっちり切れると思うんだけどなぁ...(笑)

しかし、きょうび下敷きが見付からなかったので、仕方なく私も皆さんに習いましたf(^^;)

ソースは、大人っぽくトマトバジルにトリュフオイルをかけて♪

なーんつって酔っぱらって調子に乗ったことを激しく後悔し、一からミートソースを作り直しましたっ!!
血迷ったことをして大変申し訳ございませんでしたっ!!
ソフトめんのミートソースには、ケチャップからの甘めのやつと決まっておりましたっ!!

作り直した結果、このアルデンテをはなから否定しにかかっているめんに大変良く合い、そうそうこの味!このにおい!っと小中学生時代を思い出しながらおいしく頂けました♪

原信に売ってたので、気になる方はぜひお買い求めくださいw


Hasta pront!!



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栽培日記。

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んにちは!福崎です!!

日曜日から、福崎毎年恒例のバジル栽培を始めました。

キッチンの窓際に置いて三日目のきのう、芽がでました~(´∀`)bグッ
バジル新芽.jpg

かわいい新芽ちゃん♪

早く大きくならないかな~!

しかし、バジルペーストを作るのに7年重宝していたマジックブレットが、この間ついに壊れてしまい、こちらも早く新調しなければf(^^;)

大きくなる前には調えておかないとですよね!
ヤフオクで安く売ってないかな...


Hasta pront!!



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業務用カタログ。

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んにちは!ふくざきです!
業務用カタログって見るの楽しいですよね~

特に興味津々なのは飲食店用備品カタログ!!あと、食品カタログとお酒のも。。。
飲食店備品カタ.jpg

あれもほしいこれもほしいもっともっとほしい~

となります。

barを開く設定で勝手に想像して楽しんでいます(笑)

その中でも気になるのはやっぱりワイングッズ!!!
ラップサーバー.jpg

これ欲しい。

ワインラップサーバー!!


ワインの液だれを防いで綺麗に注げるやつです!!
安いし。
かさ張らないし。

手元が狂っても綺麗に注げそうです!!多分(笑)


Hasta pront!!



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 お待ちしておりま~す!!

生ほっけ!

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んにちは!ふくざきです!

生ほっけが入荷したときのまかないです!


ドン!
生ほっけのフライ.jpg

生ほっけのフライ定食~!!

さっくさくふわっふわふわっふわふわっふわジューシージューシー!!!!
↑まさにそんな感じなのです。

はじめて生ほっけを食べましたが、アジフライよりよっぽど美味しい~!!!

なかなか手に入らない生ほっけ、タイミングよく入荷した際にランチにも出して、大変ご好評いただきましたっ☆☆☆



しみずに勤めて1年と数ヶ月・・・美味しいものを沢山知り、好き嫌いも減り、太り、すっかり美食家になりそうです(笑)


Hasta pront!!



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んにちは!

 

先日、スーパーで売っているのを偶然発見し、大人買いした『いなばのタイカレーシリーズ』

いなばタイカレー.jpg

巷で、やっすいのに本格的でうまいとウワサの代物。


無類のカレー好き福崎、ずっと気になってたんですけど、どうせ田舎には売ってないだろう...通販しようか...と真剣に考えていました。

それが、LAWSONで売っているのを知り、次にスーパーで百円切って売ったいるのを知り、嬉しいかぎりでとびつきました!

ここに載せた全種類を食べた結果、全部本格的で美味しかったのです。

 
ご飯にそのままかけたり、お酒の肴にフランスパン添えにしてみたり、とりそぼろバジルは焼き飯にして目玉焼きON☆
 
 
その中でも、やっぱり私はグリーンカレーが一番美味しかったです!

なぜならもともとグリーンカレーが大好きだからです!!

ココナッツの甘さと、スパイシーな辛さとチキンの柔らかさがたまりません!!これはツナでしたけど笑


みなさんも、やっすいので気になったら食べ比べしてみてくださいね(*^^*)
 

Hasta pront!!



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新作!

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んにちは!

母の日いかが過ごしましたか?
あげたり貰ったりしましたか?

私は母と義母にケーキとお花をあげました。
そして息子たちからは、似顔絵などの作品と、釣ってきたニジマスを貰いました。

ニジマス.jpg

喜んでもらえたし、喜びましたっ!!

前置きはさておき、本日ご紹介したいのはしみずの新作、こちらですっ!!


ウドの炊き込みご飯~!!
ウドの炊き込みご飯.jpg

これ、ヤバイです。

試作品の時から、会場全員一致でうまいを連発の自信作!!


ウドのえぐみはまったくなく、豊かな香りと食感を楽しめる逸品です♪

山菜好きな人は、絶対気に入ってくれると思います!


本日のランチコースでも、おかわり続出!!大変ご好評いただきました(*^^*)

また、本日Zikkaで開催されます、「弁護士と山菜と私」というイベントでもお出しいたします!

参加者の方はお楽しみに~!!
 

「ウドの炊き込みご飯」、この季節限定ですがご宴会やランチメの人気メニューとなりそうです(*´∇`*)

みなさんも、ぜ~ひ味わいに来てください♪

各種ご宴会、ランチのご予約はダイニングしみず025-752-2058まで!
お待ちしておりまーす☆

Hasta pront!!


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まかないシリーズ!

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んにちは!福崎です♪


まかないシリーズいきますっ! まかなシリーズ.jpg

岩のりたっぷりラーメン&五月菜入り親子丼!!

岩のりって、磯のい~い香りがして大好きです!
五月菜、あまーーい(*´∇`*)子供でもパクパク食べれちゃいます♪

どちらも一食分位あるのに、一度に出してくれたものですから、腹12分目~\(^o^)/


今回も旨し上手しのごちそうさまでしたっ!!


Hasta pront!!



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超特大カキ.

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んにちは!

こちら、紀州産の超特大カキ!!
超特大カキ.jpg

まるで岩、もはや岩、大きすぎです。。。
手のひらより大きいんですよ!!

身も一口ではいけない位特大サイズ!!

レモン汁を絞ってきゅ~っといきたいですね(*^^*)

このご宴会に当たった人達が羨ましい...
さ~すがにまかないでは出てきませんからねf(^^;)


Hasta pront!!



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GW.

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んにちは。福崎です!
皆さま充実したGWを過ごせたでしょうか?

私は、友達の赤ちゃん誕生パーティ出席に始まり(おめでとー!)、

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三十路定例会と称したいつもの仲間と房sで大好きな釜入りポテト(閉店が残念!最後に食べれて良かった!!)、
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遅れていた車の1年点検を済ませ、プラレール博に子供たちを連れていき(長男、謎のジョジョポーズ笑)、

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最終日の月曜は初の月のワグマらーめん@タナカクマキチ。(野菜マシマシうまし!!)
t425わ.jpg

と、なかなか充実した連休が過ごせました(*´∇`*)
 
 
しみずでも、同級会や結婚式の二次会など、沢山のご宴会ありがとうございました!

着物まつりでは、二丁目商店街や賑わいショップに出店したので、とても忙しかったですが、沢山の方にお越しいただいて良かったです(*^^*)



 あーっというまに過ぎてしまいましたが、火曜日からまた1週間がんばりまーすp(^-^)q


Hasta pront!!



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