SIMIZUオーナー: 2012年11月アーカイブ

もつ煮な女。

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んにちは。福崎です月曜日~
最近、もつ煮が美味すぎて困っております。あの、アルミ皿に入っててそのままグツグツ煮るやつです。カンタンだから。。。
 
そうそうこれこれ↓UMASUGIRU☆
もつ鍋.jpg
んもー毎日食べたいくらいです。嵩増しに豆腐や大根、にんじん、こんにゃく等を足したり、〆にうどんを入れたり、時には変化球でトマトソースやチーズ投入したり、美味すぎます~!
 
赤ワインに合います~!
 
この間ボスに連れてってもらったコストコで、自宅用に5リットル入りの赤ワインを買ってきたので、しばらくは飲み放題状態です(*^^*)
何日もつかわかりませんけど!
 
しかし、もつ煮ブーム、もつ煮フィーバー、もつ煮ブレイク中の私、そんなに毎日食べたいなら下処理から自分で作ったほうが断然安上がりですよね!めんどいけど。
 
休みの日とかに作っておけばね、日増しに味が染み込んでのーこと美味しくなりそうだし!!
っていつも思うんですけど、手の込んだ料理作る気になれないんですよね~休日はなおさら!(汗)主婦業もお休みさせていただきますキリリッ。って感じになっちゃって(笑)
 
誰か作ってもってきてくれないかな~大鍋で(´ー`)
ワインならたっぷりあるんで♪トレードしようで~
何日もつかわかりませんけど!
 
 
さて、今日もアルミ皿の買って帰るか・・・おっさんだなまるで。
 
Hasta pront!!
 
 
★★★忘新年会はぜひダイニングしみずへ!!★★★
とろける肉質!絶品しゃぶしゃぶコース、ワインに合う美味しい生ハム&チーズで晩餐会、ママ友とゆったりランチ会、その他各種宴会承ります!!
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ご予約はTEL 025-752-2058まで☆
 
 
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おまちしておりま~す♪

雪国。

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んにちは!福崎です。
寒いですね。先日、初雪も降りましたしね
あれをみぞれというか、初雪というかで随分テンションが違いますね。
はい、あれは初雪です!!キリリッ

写真ブレてるけど。。。
初雪.jpgのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年初雪の日だけはテンションが上がる福崎です。
学生の頃、授業中に初雪が降るとそりゃあもうクラス全員大はしゃぎです。
ここから地獄が始まるというのに・・・毎年わかっていてもこの日だけは嬉しくなっちゃうんですよね♪

しかし!地獄にも楽しみ方がありまして、スキーやスノーボードなどウインタースポーツはもちろんのこと、ソリ遊びや晴れた朝の染み渡り、そしてなんといっても十日町には雪祭りや豪雪ジャムがありますもんね!ワクワクも沢山あるのです♪

個人的には、ほわほわの新雪にカキ氷シロップをかけて食べていたのが学生の頃の良い思い出です。
カキ氷シロップとカレースプーンをカバンに忍ばせ登校。
放課後、待っていました!言わんばかりに隠し持っていた武器を取り出し、いざ下校!

帰り道に溢れている新雪という大きなキャンバスに、シロップで絵を描きカレースプーンでわしわし食べながら、きゃっきゃとみんなで帰った楽しき思い出です。

今は新雪も汚れているとかっていいますけどね!それでも新雪とツララは食べたくなっちゃいます笑
よい子は真似しちゃいけません!笑

Hasta pront!!

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お待ちしております☆

ニュースタッフ紹介!

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んにちは!福崎です!
 
さて今日は、新しいスタッフを紹介したいと思います!
しみずに勤めだして苦節(でもないか?)8ヶ月、私にも部下ができました(笑)
 
それでは!
本日から研修生としてやってきました、ねっかず氏です!!
自己紹介をどうぞ~(*^^*)
ねっかず氏.jpg 
 
皆様、はじめまして「ねっかず」です!
本日から少しの間ですがお世話になります、皆様よろしくお願い致します!
 
 
というわけで、よろしくお願い致します!やる気満々のポージング、ナイスです。
見かけたら気軽に話しかけてみて下さいね♪
 
 
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 お待ちしております☆

んにちは!福崎です!寒いけど今日も元気にやってます。

てみなさん!!
忘新年会は、しみずの幻のブランド豚「越乃紅」絶品豚しゃぶコースできまりっ!!寒い季節にはしゃぶしゃぶがぴったり!

みんなでとろけるお肉に舌鼓、あったまりませんか?

しゃぶしゃぶ.gif

「越乃紅」が幻といわれる4つの理由!それは・・・


1、19年度に日本農業大賞に輝いた妻有ポークさんは、手間を惜しまず環境を整備し、抗生物質に頼らない飼育を行っています。
  
2、そうした環境で育つ豚は、脂の融点が低く、赤みは程よい歯ごたえあり、口に入れたとたんに旨みが溶け出します

2、更に!その中でも厳選された肉のみに与えられるのが「越乃紅」の称号。一回の仕入れで一頭出るかでないかの貴重品!

3、オレイン酸たっぷりの脂の旨みは、和牛に例えるとA5ランク!

4、市場に出回る数が少なく、取り扱い店舗も僅かの逸品です!
私もbossに試食させてもらいましたが、本当に肉質はとろけるほどやわらかいっ!そして脂が全くしつこくなく、甘くってとても美味しいのです

脂身が美味しいなんて三十路にして初めての経験っ!びっくりしました!love(*´∇`*)

しみずでたっぷりご堪能できますよ~!!

既に大好評頂いております!
「越乃紅」絶品豚しゃぶコース お一人様¥3.000

+¥2.000で2時間飲み放題!

ご予約おまちしておりま~す♪
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TEL 025-752-2058

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んにちは~福崎です!!ロンバケ(再)も今日で最終回、金曜日!!

 

て、しみずでは、ノンアルカクテルもたくさんご用意しています!!

飲めないけど気分は味わいたいっ!そんな日にオススメですよ☆

もちろん、ノンアルビールもありますけども、それだけじゃあ洒落がきいてないでしょー?(´―`)

というわけで、コチランッ♪↓↓

ノンアルカクテル.jpg

右から、抹茶、カシス、ローズ、マンダリン、パイナップル、グレープルフーツ、シチリアレモン、ライチです!
こうして並べると、とっても色が綺麗ですよねlove(*´∇`*)

お酒が飲めない時は、ぜひノンアルカクテル!

色々飲み比べてみてくださいね♪

ランチの時にもいいですね(*^^*)

Hasta pront!!

★★★ダイニングしみず★★★

忘新年会、2次会、ランチ、その他各種宴会お承りしております!

お料理のご希望などありましたらお気軽にご相談ください(*^^*)

宴会、ご宿泊のお問い合わせは・・・025-752-2058まで


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んにちは!福崎です月曜日~

さて、しみずのエスプレッソマシーンが新しくなりました!!
イタリアの有名コーヒーメーカー『illy』のものです!!
 

illy.jpg

「NO.1ではない。ONLY ONEでありたい。」
illy espresso [ イリー エスプレッソ ]

イリーエスプレッソには、豆のブレンドが1種類しかありません。
世界中で"illy"の名前の付く味は1つだけで良いという強いこだわりの証です。
品質を追求するからこそイリー・・・
その世界ブランドと呼ばれる本物の味を是非ご賞味ください。


↑illy公式サイトからひっぱってきました!!
世界にひとつだけの~マッキーみたいで素晴らしいすね。
 
しみずではホットとアイス、どちらも同じ味わいで美味しく飲んでいただきたいので、それぞれ専用に挽き方の違う2種類をご用意しております☆
 
ルンゴ.jpgミディアム.jpg
 

 

あなたも、しみずで食後にillyのコーヒーいかがですか?

 
Hasta pront!!
 
 
HOTEL&DINING SIMIZU
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新米のご朝食。

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こんにちは!福崎です!系列店、しみずやの直子若女将もブログに書いていたので、まねしてご宣伝!
 
あっという間に11月、一年一ヶ月一週間一日早いな~もう冬になる悪寒・・・
しかし!新米のおいしい季節ですね♪
ホテルしみずの朝食も、もちろん新米をご提供しております!
 
当ホテルオーナーの実家で作った魚沼産コシヒカリの朝食が+600円で!お替り自由です。
 
ご朝食の一例 朝食.gifお客様からも大変ご好評いただいております♪(*^^*)
ご宿泊の際は朝食付がお得ですよ~☆
  こしひかり.gif
bossのお義母さんとお義父さん☆
山笠とHB101の帽子が大変似合っておりますね♪
私もHB101の帽子は大変お気に入りで、2つ所持しております。外作業時の必須アイテム!!
 
 Hasta pront!!
 
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