SIMIZUオーナー: 2011年8月アーカイブ

こんにちわ～♪

８月が～～ぁ～今日で終わってしまう～ぅ(=_=)

なんて早いんでしょうか。

夏休みも終わりましたが、楽しい８月になったでしょうか(^_^)

朝と夜が涼しくなってきたので、秋っぽーいと感じましたが、、日中はマダマダ暑い！

カラダに気を付けましょう(^O^)／

さて！！

明日から９月ということで。

この暑い夏を乗り越えた時期にピッタリな果物を紹介します(^O^)／

皆さん知っている＊梨＊

ナシというと日本の秋の風物詩でもあるほど、日本では馴染みの深い秋を代表する旬な果物です。

いまでは、いろんな品種がありますよね～。

梨は水分を多く含んでいてその水分率は90%と言われていますが、乾燥に弱い果物です。

保存するときには、新聞紙や保存袋に入れ、冷凍庫の野菜室で保存するようにするといいですよ。

ナシの栄養価であるアスパラギン酸という成分が疲労回復や夏バテ解消に効果的なので、

暑い夏を乗り越えたあと秋に体を労わるのにちょうどよい、まさに！！

この時期にピッタリの果物なんですよ。

ダイニングしみず　宮沢でした～(^O^)／

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちわ～（●＾o＾●）

祭り、最後の最後で晴れましたね～♪

昨日、きょうと、俄で歌、踊りを踊っている芸人さんがうちに泊まっているんですが

さっきうちの前で止まってくれて見せていただきました！！

さすがプロですね(>_<)

毎年みても見とれてしまいました！(*^_^*)！

歌も上手い！！

暑い中、お疲れ様でした。

宮下青年会の方もお疲れ様でした。

あっという間のお祭りでしたね(^_^)

今週はお祭りの地域が多いみたいですね♪

お酒を飲む機会が増えると思うので体調には気をつけて下さいね(^_^)

ダイニングしみず　宮沢でした！

★★★ダイニングしみず★★★

・・・おいぃよいッ！

今日は１日、笛と太鼓の音でなんだかそわそわ、どきどき。

祭りが来た～～～～！！！って実感します（●＾o＾●）

昨日は民謡流しが中止になって残念でしたね(;_;)

夜は晴れてくれて、わたしも子供を連れて、いざ夜店へ、、、(^O^)／

ちょうど、俄（にわか）が出発するとこで、、。

やっぱり迫力がありますね～(*^。^*)

キュンとしちゃいました（笑）

そしてダイニングしみずの前も賑やかでした～♪

こんなかんじで(*^_^*)

参加したくなっちゃいました(^^♪

明日は俄、奉納！！

晴れますように・・・m(__)m

ダイニングしみず　宮沢でした(^_^)

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちわ～（●＾o＾●）

ダイニングしみず　宮沢です☆

今日から十日町おおまつりだというのに、あいにくのお天気ですね(T_T)

民謡流しが始まる頃には晴れればいいですが・・・

それでは、おまつりのご案内です(^^♪

開催場所：駅通り、本町通り、高田町通り、昭和町通り ほか

夏の十日町市街地を彩る伝統あるまつり。御輿は全国的にも珍しい八角御輿。　

＜行事予定＞
・25日／明石万灯、大民謡流し、俄（にわか）、露天市 ほか
・26日／みこし渡御、俄、町内みこし、露店市 ほか
・27日／奉納少年相撲大会、みこし渡御、俄、町内みこし ほか
※今年の奉納煙火大会（26日）は中止となりました。

今日が１番賑やかになるんじゃないんでしょうか！！

皆さん行かれますか？？

晴れることを祈って・・（*^_^*）

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちわ(^_^)

みなさん、お仕事おつかれさまですm(__)m

今日は、、ＦＭ十日町　ＯＲＡＤＯＫＯ！！さんが取材に来たんですよ～（●＾o＾●）

なぜかというと、(^^♪

１０月のフリーペーパーに''女子力ｕｐメニュー特集''にダイニングしみずも期間限定で

出させて頂くんです(^O^)／(^O^)／

そしてこれが↓↓噂の女性に優しいメニュ～なんですが。

なんてったって超ーヘルシー！！なのにボリュウム満点！！絶品ランチ～♪

・・・あっ。　メニュー紹介します^^

●雑穀米

　　　・・・雑穀には食物繊維が豊富！！

●ふわふわト～フハンバーグ

　　　・・・お肉はほんの少し！なのにジューシー！！

　　　　　１度食べたらこの'ふわっふわ'が忘れなれないかも！！

●豆腐とコーンクリームのグラタン

　　　・・・とっても、とっても優しい味(*^_^*)食べたらホッとしちゃいます☆

●スープ

　　　・・・野菜たっぷりです！

●コラーゲン入りきな粉のわらび餅

　　　・・・くちに入れた瞬間とろ～っと、とろけてしまう！絶対食べて頂きたいです♪

●茜茶

　　　・・・あずきのお茶です！カロリー０♪

と、ボリュームたっぷりでなおかつヘルシー！

９月、１０月、１１月の限定メニューとなります（●＾o＾●）

フリーペーパーに掲載されるのが楽しみです(^^♪

エフエムのとってもキュートな富田さんと男前のカメラマンさん☆

取材ありがとうございました～☆

ダイニングしみず　宮沢でした(^_^)

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちは(*^_^*)

ダイニングしみず　宮沢です★

晴れましたね～(^O^)／

昨日は私の地域はお祭りだったんですが、雨にも寒さにも負けずに、賑わっていました（●＾o＾●）

気温が変わりやすいので、風邪には気を付けたいですね（*^_^*）

さて、今日は魚のウンチクをご紹介します！

鮎
 
夏の代表といっても過言ではない(^_^)清涼感を感じるお魚ですね！
こちらの鮎のあだなは、、「香魚」

なぜなら・・・
なんと体臭がｽｲｶのにおいなのです！！！


わたしも臭いを嗅いだことがあるんですが・・・
 




！！！！！
 
本当にｽｲｶなんですよ～！！！！

藻しか食べないからだとか。。
あと、川がｷﾚｲなほど、ｽｲｶなんですって。笑

おもしろいですね(^_^)

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちは～♪

涼しくなりましたね～(*^_^*)

こんな日は、少し秋を感じますね(^^)

ダイニングしみず　こだわりの食材！

じゃ～ん☆

★秋鮭★４．２キロ！！

大きなまな板がイッパイいっぱい!(^^)!

鮭は世界の水揚げ量の５分の１を日本が消費していますが、元々は白身魚で、
赤い成分はビタミンＥの６００倍の抗酸化作用があると言われてるんですよ。

秋に取れる鮭を秋鮭といいます(*^_^*)ご存知ですよね。笑

秋鮭には、美肌、肌のしみ、しわの改善、生活習慣予防、脳の活性化などなど

秋鮭は泳ぐ栄養カプセルなのです！！

今日はこの鮭がどんなお料理になるんでしょうか（●＾o＾●）

楽しみです(^O^)／

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちわ(^_^)

ダイニングしみず　宮沢です！

今日は蒸し暑い・・・！！

雨が降れば」いいのにぃ。。。

あ・・降ってました(-_-;)　笑

さてさて。

きょうは、お米のお話(*^_^*)

お米、、ちゃんと食べてますか？？

今や、玄米や発芽玄米の栄養が豊富であることはすっかり有名になりました。

皆さんが普段食べている白いご飯つまり白米にはほとんど栄養がないと思っていませんか？

白米は玄米などと比べると含まれる栄養分は少なくなります。

しかし誤解してはいけません(^O^)／

いかに栄養が豊富だと言っても玄米だけでは必要な栄養を全て摂取することはできないのです。

つまり主食として食べるのが白米であろうが玄米であろうが、大切なのは他の食材と組み合わせた食事によって栄養のバランスを取るということ(*^_^*)

そもそもお米に限らず、何か1つの食材で全ての栄養を摂ろうという発想には無理があります。肉・魚・野菜・豆・芋・海藻・乳製品など様々な食品から栄養を摂取することが健康にとって何よりも大切なのです。

そう考えると、あらゆる食材と相性の良い白いご飯はまさに究極のヘルシー食材だと言えるかもしれません。

お米を食べると太る！は、間違いですね（●＾o＾●）

８月１８日は【米の日】なんですって(^_^)

皆さん、お米食べましょうね(^O^)／

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちわ。

お盆もあっという間に終わってしまいましたね(>_<)

８月もあと半分。

暑いと言っていられるのも、もぅチョットでしょうか(^_^)

さて、今日はダイニングしみずからお知らせです！！

私たちと、楽しく一緒に働来ませんか？？

料理好きの方！明るい方！笑顔がステキな方！うちに興味のある方！とにかくやる気がある方！

男性に限るんですが、募集しております(^_^)

  お電話お待ちしてますね～～(^O^)／

こんにちわ！

雨がふりそ～で降らない今日このごろ...。

みなさん、いかがお過ごしですか(´ー｀)？


今日もイベントのご案内です(o^^o)

8月はほんとイベントが多いですね！


今日紹介するイベントは、8月20日に十日町出身の

アーティストさんのチャリティーライブがあります(ノ^^)ノ

【日時】　平成23年8月20日(土)
【会場】　クロス10　（開場11:30　開演12:00）

【入場料】　1,500円（収益金は義援金として被災地の復興・支援に役立てていただきます）

問合せは。。。田中新聞店（電話：025-752-4591）

ダイニングしみず　宮沢でした（●＾o＾●）

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちわ(^_^)

ダイニングしみず　宮沢です！

先日ブログに載せたんですが、

７日に行なわれた、高野千恵チャリティライブ！！

覚えていますか～？

その打ち上げをうちでしていただいたんですが(*^_^*)

その打ち上げの様子を載せたいと思います(^O^)／

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちは(^_^)

ダイニングしみず　宮沢です！

今日は３６℃越えということだけあって暑い・・！

そんな暑い８月の旬な果物★をご紹介いたします(^O^)／

イチジクは8月に旬を迎える果物です。

日本ではイチジクは年に2回旬を迎える果物で、1回目が春～初夏、そして2回目に夏～秋に旬を迎える果物です。

日本のイチジクの主な産地は愛知県、和歌山県で、国産のイチジクの3割を占めています。

8月に旬を迎える果物であるイチジクは、生食のほかジャムやコンポーと、果肉を乾燥させたドライイチジクなどが有名です。

キレイな色合いと爽やかな甘みが人気の品種で、スーパーなどで販売されていますね。

8月の旬な果物であるイチジクは栄養価にもすぐれており、食物繊維が豊富なことから便秘などにも大変効果的です。

また旬のイチジクはカリウムやカルシウム、鉄分、ミネラルなどをバランスよく含んでおり、健康維持にも効果的な果物であると言えます。

私はなかなか口にすることがないんですが、８月が旬なんですね(*^_^*)

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちわ。

ダイニングしみず宮沢です(*^_^*)

あついーーー。

猛暑ですね(ー_ー)!!

きょうもまた１つ、イベントをご紹介いたします☆

★十日町マクロビカフェ★

～４日間だけの特別な癒し時間～

会場は、まつだい　カールベンクスハウス

期間は、８月１２，１３，１４，１５の４日間

こだわりの子民家空。カラダにやさしいマクロビオティックメニュー！

カラダのなかから綺麗に、癒されてみてはいかがでしょうか(^_^)

★★★ダイニングしみず★★★

こんにちは(^_^)

あっというまに、週末ですね。

今日は、明日７日に行なわれる

～がんばろう！十日町！

高野千恵チャリティーライブ～

３丁目のＲｅａｐｅｒで１７：３０よりおこなわれます♪

入場料無料！！ぜひぜひ！お友達を誘っていってみてくださいね(^O^)／

皆さんよい週末を・・・（●＾o＾●）

★★★ダイニングしみず

こんにちわ。

あついですねー！！

久しぶりのブログ更新となりました(^_^)

お天気もやっと今日は８月らしい暑さですね。。

さて。

皆さんご存知かと思いますが、十日町プレミアム商品券が

１日から販売となりました(^O^)／

なにかと、お得なプレミアム商品券！！

ホテル、ダイニングでもご利用頂けますm(__)m

納涼会もまだまだ承っていますのでぜひ☆ご利用くださいね（*^_^*）

★★★ダイニングしみず