2014年3月アーカイブ

こんにちは(*^^*)

春のたより2014が届きました♪

柏崎産こごみと、十日町産ふきのとうです♪

いい緑ですね、美しい...美味しそう(*´∇｀*)

いよいよしみずも山菜シーズン到来です!!

こちらは朝食にお出し致します。お楽しみにー(^_^)/~~

 

Hasta pront!!


★★★ダイニングしみず★★★

歓送迎会、2次会、ランチ、その他ご宴会、お承りしております！

お料理のご希望などありましたらお気軽にご相談ください(*^^*)

ご宴会、ご宿泊のお問い合わせは・・・０２５－７５２－２０５８まで


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お待ちしておりま～す！

こんにちは。

ダイニングでのケータイの電波が良くなりました。

ここ数カ月、ダイニングにおいてdocomoのケータイの電波が良くなかったのですが、分波器を設置したので、とても良くなりました！

今までdocomoユーザー様には、外に出ないと会話が途切れたり、ご不便をおかけしておりましたが、もう大丈夫です（　（　( ( ( (ﾟ∀ﾟ) ) ) ）　）　） ←電波と打ったら出てきた顔文字です。。。笑

ちなみにauはもともと電波いいのでauユーザー様はご心配なく♪

softbankも◎です！

これで館内どこでも快適に通信できます。

ちなみにwi-fiも無料で接続できます♪

 

Hasta pront!!


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こんにちは。

お天気のいい日がふえてきました。

しみずにおいてある花瓶でも、桜やガーベラが咲き誇っています。

春ですね～。今は卒業入学式シーズンです(*^_^*)

入園、入学準備やお引越しなど、いろいろ慌ただしい時期ですが、体調を崩さずみなさんお元気にやっておりますでしょうか？

 

私は長男がこの春小学生になるので、

、、、まあ～～～それはそれはいろいろ、バタバタバタコです(^^;

 

先日卒園生の懇談会でも、会社の送別会やママさんランチでしみずを利用したことがあるという人が結構いて嬉しかったです(*^_^*)ありがとうございます♪

 

おかげさまでママさんランチ、大変好評でリピーター様も多いです(*^_^*)

 

11時から3時までの最大4時間、個室を貸し切れます。和室の個室もございますので赤ちゃん連れのママさんにもご好評頂いております。

 DVDプレイヤーを完備しておりますので、お好きなソフトをお用いだだければご自由に観ることができます(*^_^*)

１日１組の貸切個室なので、ほかのお客様を気にせずごゆっくりとご歓談いただけます(*^_^*)

元気なお子様が集まってもへっちゃらです♪♪

 

メニューの一例はこちら♪

本日の前菜４種盛り

 

シーザーサラダ

 

エビトースト

 

シェフのきまぐれのパスタ

（予約時にご注文いただければ、パスタの系統も選べます♪クリーム系、トマト系、塩系、辛くないものなどなど、何か希望がございましたらお気軽にお問い合わせください♪）

 

本日のデザート

 

上記メニューにお好きなドリンクが１杯ついて料金は1480円！！

 

さらに！お店にあります会員登録カードにご記入いただければお好きなドリンクをもう１杯サービス！

 食前、食後と2杯飲めちゃいます☆

 

そしてお子様プレートランチはなんと200円でお作りいたします！

お子様プレートの一例♪

 

☆和食系のランチコースも同料金でお作りいたします♪ 

 

お肉とお魚のお料理をプラスした2000円のコースもございます♪

 

その他、お昼からの各種ご宴会も承っております！！

お子様連れのランチに！ママ同士の息抜きに！ご家族でも！もちろんママじゃなくても、どなたでもご利用いただけます(^-^)/

 

ご予約は大人4名様から承っております！！

ぜひご活用ください☆

ご予約はダイニイングしみず０２５－７５２－２０５８まで。

おまちしてりま～す(^-^)/

 

こんにちは。十日町も雪が解け始め、ようやく春らしい陽気になってきました。

 

3月も後半、歓送迎会の時期ですね。

会場はお決まりでしょうか？

ダイニングしみずでも歓送迎会、その他各種ご宴会のご予約承っております！！

￥2,000のお料理おまかせご宴会の一例

十日町、池谷産の卵で作った温玉とアスパラ菜のお浸し

 

じゃがいもと玉ねぎをベースに旨みとコクを出した塩モツ煮

 

 

 びんちょうまぐろのたたきカルパッチョ

 

シーザーサラダ

 

しみず名物エビトースト

 

エビと筍のグラタン

 

魚介たっぷり海鮮塩パスタ

 

トマトと豆乳のブランマンジェ

 

この日のご宴会は女性のお客様が多かったので、デザート付きにしました♪

 

飲み放題付きコースや、しゃぶしゃぶ、オードブル、個々につくお料理、洋食系、和食系、季節のおまかせコース、、、等など、

ご予算やご希望に合わせて各種コースをご用意しておりますので、お気軽にご相談ください♪

 

ダイニング、和室共に個室完備でゆっくりとご歓談いただけます。

 

プロジェクター、DVDプレイヤーの貸出も無料で行っておりますので、お好きな映像を皆様で観ていただくことも可能です！！

 

営業時間午前11時～午後11時の間でしたら、何時からのご宴会も0Kです。

 

さらに！お店に用意している会員登録カードにご記入いただけると、

その場でお好きなドリンク（アルコールも◎）1杯サービス！！

全員が揃う乾杯までの待ち時間に、ご宴会終了後もう少し飲みたい時に、、、ぜひご活用ください(^-^)/

 

おかげさまで予約で埋まっている日もありますが、まだ空いている日もありますのでお気軽にお問い合わせくださいね！！

ご予約は０２５－７５２－２０５８ダイニングしみずまで☆お待ちしております(^-^)/

こんにちは福崎です。

先日はホワイトデーでしたね。女子の皆さん、バレンタインデーのお返しは貰えましたでしょうか？

私は、メンズの皆さんや友チョコをあげた女子からお返しを沢山いただきましたよ(^O^)

全部義理ですが・・・笑

ごちそうさまです(^-^)/しばらくお晩酌とコーヒーブレイクは安泰です♡

 

そして！昨日はまた友人さんからこんな美味しいチーズを頂いちゃいました！

ミモレットは別名ダニチーズ、パルミジャーノのじゃりじゃり感はアミノ酸ということで、『ダニとアミノ酸フェスティバル』と名付けたひとり晩酌の会、美味しすぎ楽しすぎました。

最近、平日の酒量を控えていたんですが、あんまりにも奥深く美味しいチーズのおかげで、昨日ばかりはかる～くワイン一本開けてしまいました(^^;

 

こちらもごちそうさまでした(^-^)/

 

クセのあるチーズもクセのないチーズもどちらも好きなので、おすすめのチーズがあったら教えてください☆

オリンピックチーズだけは・・・・です。☚注意）検索しないほうがいいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

 

Hasta pront!!


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こんにちは福崎です。

3月ですが十日町は猛吹雪。。。また真冬に逆戻りです(^。^;)

そんな冬の食材で私が大好きなのが「春菊」♪

春菊の旬は11～3月。
一年中手に入るが、茎や葉がやわらかく、香り高いのは秋から冬にかけて。
春に花を咲かせるため、春菊と呼ばれる。

 

春菊の健康効果

春菊（しゅんぎく）は、

β（ベータ）－カロチン

ビタミンＢ・Ｃ

鉄分

カルシウム

カリウム

食物繊維

など栄養素を豊富に含む代表的な緑黄色野菜である。　

 

特に活性酸素の働きを抑制、ガンの予防効果のほか、肌の老化を防ぐ美容効果もあるβ－カロチンは、ほうれんそうや小松菜を上回る含有量である。

 

他にも、春菊に含まれる栄養素により、

動脈硬化や高血圧など成人病を防ぐ

風邪の予防

便秘の改善

整腸作用

食欲増進

などの効果が期待できる。

 

また、春菊の独特の香りの成分α－ビネンやベンツアルデイドは、自律神経に作用し、胃腸の働きを促進して消化吸収を良くしたり、痰を止め咳を鎮める作用がある。

 

子供の頃は、鍋料理でちょっとでもほかの食材にひっついていようものならイラッとしたほど嫌いだったのですが。。。25歳を越えたあたりから大好きになりました(*^_^*)

鍋料理にはもちろん、私はサラダでも食べます♪

これまた冬食材で、大人になって好きになった牡蠣も使って、春菊と魚介アヒージョサラダを作りました。

すりおろしたチーズと、お醤油たら～りがアクセント♪

あーーーワインにピッタリ！！ワシワシ食べました。美味しかったです。子供はまっったく見向きもしてくれませんでしたが。。。(^^;

 

今回は暇だったのでアヒージョつくったりチーズすりおろしたりしましたが、

シンプルに醤油、すりごま、もみ海苔でもおいしいです。塩ごま油もイケます。

 

春菊好きさんお試しあれ～(^-^)/

 

Hasta pront!!


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