こんにちは!福崎です!
今日は土用の丑の日ですね!
私は一日早いですが、亭主元気で留守な昨夜、こっそりウナギを頂いちゃいました(^q^)
まぁスーパーのですけどね。
ジューシーで美味しかったです( ´艸`)
が!やはり、さわだやが恋しくなりました。。。
ウナギは、古くは「万葉集」の時代から強壮食品として、夏の盛り、土用の丑の日などに食べられてきたそうです。
豊富なタンパク質、
100グラムの蒲焼きで2日分が摂れるというビタミンAをはじめ、
ビタミンB1、B2、D、E、
さらにはカルシウム、鉄分
と、体に必要な栄養素がこれでもかというほど含まれている優秀な食品です。
ちなみにコラーゲンも豊富!
効能効果:がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、
風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮など。
すばらしき、ハイパー食材です!!
みなさんもウナギを食べて元気をチャージ!暑い夏を乗りきってくだいね!
Hasta pront!!
★★★ダイニングしみず★★★
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