2013年7月アーカイブ

こんちはー福崎です！

むし暑いです！

夏バテになりやすい、そんな日のメニューは、やっぱりサッパリ系ですよね！スタミナも欲しいところです！

じゃん！

鶏むね肉となすの冷しゃぶ丼！

梅ポン酢ドレッシングが良い仕事してます！

やわらか～な茹で鶏むね肉とナスの相性もバッツグン！

サッパリなのに大満足な逸品！

じゃん！

冷やし中華！

梵天丸という、皮が柔らかく中身も肉厚なナスを揚げたものが、冷やし中華のスープに良く合います！
二種類の茹で鶏と、シャキシャキなキュウリともやし、オニオンスライスで更に具だくさん！
紅生涯やラー油をお好みでトッピングーーッド(´∀｀)b


はぁ～満腹満腹夏バテ知らずな私です♪(´―｀)

Hasta pront!!



♪♪♪ダイニングしみず♪♪♪

懇談会や、結婚式の二次会や三次会、ママさんランチ、その他各種宴会お承りしております！

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こんにちは！福崎です

家庭菜園のバジルが採れすぎて嬉しい悲鳴をあげている今日この頃です。

ピザに始まり（初収穫うれしかった！）

トマトサラダ（チーズも入れればよかった！）

ハムチーズフレンチにも
(お皿は季節外れすぎるmerryX'masです！)

冷製バジリコスパにも
(お皿は季節外れすぎるmerryX'masです！そろそろマライアキャリーが聴きたくなってきますね！)

ナッツがわりに黒ゴマを使ったバジリコスパにも！

（ほろ酔いで作ったわりに子供に大好評！）

大大大活躍です！！


お察しの通りネタ切れです！！



採っても採っても出てきますからね。
もうね、雑草かっていう笑

種と土とポットがセットで100円だったのに、充分元が採れております！

次は何にしようかな～！

Hasta pront!!



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こんにちは！福崎です！
今日は土用の丑の日ですね！

私は一日早いですが、亭主元気で留守な昨夜、こっそりウナギを頂いちゃいました(^q^)

まぁスーパーのですけどね。

ジューシーで美味しかったです( ´艸｀)

が！やはり、さわだやが恋しくなりました。。。

ウナギは、古くは「万葉集」の時代から強壮食品として、夏の盛り、土用の丑の日などに食べられてきたそうです。

豊富なタンパク質、
100グラムの蒲焼きで2日分が摂れるというビタミンAをはじめ、
ビタミンB1、B2、D、E、
さらにはカルシウム、鉄分
と、体に必要な栄養素がこれでもかというほど含まれている優秀な食品です。

ちなみにコラーゲンも豊富！

効能効果：がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、

　　　　　　 風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮など。



すばらしき、ハイパー食材です！！


みなさんもウナギを食べて元気をチャージ！暑い夏を乗りきってくだいね！


Hasta pront!!


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こんにちは♪

しみずのカワイコちゃん達を見てください！！

『カルビタトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ』です(*^^*)

ご覧の通りこのモッツァレラチーズ、ハート型なんです♡

とーっても可愛いと思いませんか？

ご宴会で女子達のハートをつかみまくり、キャーキャー言われている逸品です♡

これを知ってる男子はモテますよ～！！多分！
盛り上がることは間違いないです♪これは絶対！

パーティの席にぴったりなしみずのカワイコちゃん、気になる方は、ご予約時にお気軽にオーダーして下さいね♡

Hasta pront!!


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こんにちは！福崎です！

毎日暑いですね～。溶けていいですか。

昨夜は村中で停電が起き、冷蔵庫とともに本気で溶けるかと思いました。。。思ったより早く復旧してよかったです！

さて！いつもどおり話をぶった斬りますが、ナスと挽き肉の相性はいつなんどきも最高ですよね！

この間の野菜たっぷり冷やし坦々でも、キーマカレーでも、麻婆茄子でも、ミートグラタンでも、はさみ揚げでも！
ナス×挽き肉のコラボレーションは夢が広がりまくりです！！

今日は、２大人気メニューのラクうま裏技をご紹介！！

其の１、麻婆茄子はこれでラクうま！！

『みそ＋オイスターソース』

お店のような麻婆茄子を作るには、本来、豆板醤や本格的な中華調味料、煮汁のベースに必要。
でも！
みそとオイスターソースがあれば、手軽に近づけるんです！
複雑な旨味のあるオイスターソースとみそのこくが、深い味わいを生み出します。

目安は2人前でオイスターソース大さじ１と１/２、みそ小さじ１です。

其の2、なすのミートソースグラタンはこれでラクうま！

『ドミグラス缶詰＋トマトケチャップ』

長時間煮込んで味に深みをだすことの多いミートソースですが、
ドミグラス缶詰＋トマトケチャップを使えば、さっと煮るだけでOK！

野菜の風味が凝縮したこの２つに挽き肉の旨味をプラスするだけで、短時間とは思えないほどまろやかで、豊かな美味しさが楽しめます！

ほよよ～！！
ためになります本日もオレンジページでーす！

Hasta pront!!


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こんにちは！福崎です！

7月27日(土)～8月18日(日)
第19回 十日町石彫シンポジウムが開催されます！！

公開製作開場は十日町総合体育館 北側広場です。

興味のある方は足を運んでみてください(*^^*)

毎年暑い中、作家さんたちが汗を流しながら頑張っています！

市内のあちこちに作品がありますよね♪
今年も三名の作家さんが参加予定で、こちらの三作品が作られるそうです♪

作品名：萌芽

作品名：夢を紡いで

作品名：時間旅行者のために「王と王妃」

完成が楽しみですね！！作家さん、頑張ってください！！

作家さん達は、毎年しみずに宿泊していらっしゃいますので、微力ながら石彫シンポジウムに協力させていただいております。



ちなみに、しみず前の豆天子君も元気です(*^^*)

Hasta pront!!

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こんにちは！福崎です！きんきら金曜です！

七夕も近いですね。
私は、みんなが平和に過ごせますように、あとお金持ちになりたいです。よろしくお願いいたします。とお祈りしようと思っております。

みなさんは何をお祈りしますか？(*^^*)


さて！そんな七夕な7月7日(日)、第32回十日町小唄日本一優勝大会が開催されます！

会場はクロステン二階大ホール
入場無料！
開場9:00
開演9:30(予定)です！

私は音痴で何度も小さい頃これを歌って親にバカにされていました...いまだにうまく歌えません！！
てもさってもそーじゃないか～

うまく踊れる人はたくさんいれど、歌える人は尊敬します！！


みなさん、熱い戦いに是非聞き入りに行ってみてください！！


Hasta pront!!
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おひさしぶりで！す！福崎です！
突然ですが、数々のご宴会ありがとうございます！

しみずの会員になってくれた皆さまへ、お礼の葉書を出すのに必死でblogをなかなか更新できませんでしたっ(  ；∀；)

それだけ沢山の方に、ご宴会利用して頂いているということですね！さらに会員にもなってくれているというわけです！
感謝感激です！

さて、そんな今日は、お得意のまかないシリーズ笑
だっていつも美しく美味しいのです！！
じゃん

野菜たっぷり冷やし坦々！！

暑い日にぴったりの逸品☆

ナスと挽き肉の相性って抜群ですよね！
キュウリもシャキシャキ！

辛すぎないこくのあるスープも魅力ですlove(*´∇｀*)
大盛をつるつるつるりと平らげてしまいました！

ごちそうさまでした☆☆☆

bossは、まかないで色々試して、ご宴会やランチで、さらにグレードアップしたお品を出のです！
お楽しみに(*^^*)


Hasta pront!!

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