幻の貴婦人。

こんにちは。

お歳暮で叔父さんから毎年貰う、ル レクチエを首長族で待ちわびている今日この頃！福崎です！！

ルレクチエって美味しいですよね～側にいるだけでいい香りに癒されます（*＾＾*）

ル レクチエはフランスが原産の品種で、新潟県白根市（現新潟市）の農家 小池左右吉氏がフランスから苗木を取り寄せたのが初めとされています。

生産量が少なく、糖度は16％以上と甘く、芳醇な香りが強い品種で、「幻の洋梨」や「西洋梨の貴婦人」などともいわれています。明るい黄色の美しい外観と、多汁なのも特徴です。

食べ頃になったル レクチエは、果実の色が熟したバナナのような明るい黄色へと変化し、果肉が滑らかな食感になり、濃厚な甘みと独特の芳醇な香りを楽しめます。

旬の時期は１１月下旬から１２月までの短い期間となります。

新潟にはじめ導入された品種で、現在も主な産地は新潟県で、中でも新潟市南区で最も収穫量が多い。



んだそうです！！

へえ～新潟が産地なのはうすうす気づいていましたけど、はじめて日本に取り寄せたのも新潟人だったのね～！

話し飛ぶけどル レクチエでサングリア作ったらおしいそ～贅沢～！！

やってみたい！！イチニイサングリア♪

 

 

hasta pront!!

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