こんにちわ♪
ダイニングしみず 宮沢です！
今日はお昼の宴会が入ってまして、今まだ盛り上がっております☆L(´▽｀L )♪
そんな中、ブログ更新させて頂いてます(^―^)
今日は霜が降りたから寒かった～～～(*≧ε≦*)ノ
これからイチゴの季節ですね♪
イチゴがもっとも店頭を飾るのは１２月後半から２月位にかけてなんです。
でも、本来の旬は４月～５月くらいの春後半なんですよ～。
菓子屋などでは年中ショートケーキをはじめ、苺のケーキをおいておきたい物。
これまでは輸入物を使っていたところも、
国産で美味しいものが手に入るようになるとありがたいですね♪
＜栄養価＞
フルーツの中でも一・ニを争うほどビタミンＣが豊富で、
イチゴの可食部１００ｇ中約８０㎎を含有しています。
成人が１日に必要なビタミンＣ摂取量は５０～６０㎎には、５～６粒食べれば必要量を満たすことが出来ます。
イチゴは、さっと洗ってヘタさえとれば生食できますから、忙しい時も食べやすいですね。
私も、今の時期は、毎日のように忙しい朝の食卓にイチゴをのせています。
ビタミンCは、熱に弱いので、生食が一番。
またできるだけ新鮮なうちに食べたものです。
イチゴのヘタの色が濃く、瑞々しいもの、そして実も張りがあって、つややかなもの、ツブツブが立っているものが鮮度をみわけるポイントです。
★★★ダイニングしみず★★★
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