今日はサツマイモの日(*^_^*)

こんにちわ(*^_^*)

ダイニングしみず　宮沢です！

雲ゆきが、あやしいですね(ー_ー)!!

降りますかね・・・！

これから温度差がきになりますね(>_<)

さて。さて。

今日、１０月１３日は『サツマイモの日』

ということで、テーマはサツマイモ！！

さつまいもは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、ビタミンB群が豊富な野菜です。

特に食物繊維は、いも類の中では一番多く、便秘の改善や予防に効果的な栄養成分です。

便秘が改善されると、ニキビや吹き出ものが少なくなります。

また、ビタミンCの働きで、肌のメラニン色素が減り、肌のハリも良くなると同時に、老化やガンの予防効果も期待できます。

さつまいもを切ると、切り口から白い液体が出てきますが、これは「ヤラピン」という栄養成分で、腸の働きを整える整腸効果があります。

つまり、さつまいもは、食物繊維とヤラピンの2つによって、便秘改善に大きな効果があるわけです。

その他、さつまいもには、ビタミン以外にカルシウムやカリウムなどの栄養も、多いというメリットもあります。

さつまいもを食べると、太ってしまうと思われていますが、実際は、さつまいも全体の6割以上が水分で、カロリーもそう高くないため、食べ過ぎない限り、太ることはありません(*^_^*)ご安心を♪

毎日少しずつ食べれば、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養を、手軽に補給できます。

しかし、食べ過ぎると胸やけが起こることがあるので食べすぎ要注意です(^O^)／