こんにちわ。
ダイニングしみず宮沢です(^_^)
今日は、魚のうんちくを載せますネ(*^^)v
「タイのタイ」だけでなく「サンマのサンマ」もある？！
タイの背びれの付け根の辺りにある骨を上手に取り出すと、タイの姿そっくりの形をした骨が取り出される。
これが「タイのタイ」で、縁起物として人気があり、なかにはコレに金のコーティングをしてブローチなどにする人もいる。
実はタイだけではなく、ほとんどの魚に『〇〇の〇〇』がある！
「サンマのサンマ」はやはり細長い形をしているし、
「フグのフグ」はチョット丸みを帯びた形！
取り出すコツは胸びれの付け根の骨をとりだし、そこに隠れている魚の形をした骨を割りとるのだ！
両側の胸びれにそれぞれついているので、尾頭付きの料理やかぶと煮などが出てきたら探してみてください！
～うまい魚がすべてわかる本より～
ちなみに
こんな形です（*^_^*）
魚によってちがうんですね！！
探してみてくださ～いね(^O^)／
★★★ダイニングしみず★★★
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