こんにちは!
ダイニングしみず 宮沢です(*^_^*)
昨日はスゴイ雷でしたね!!!
一瞬ですが、あられあが降ったんですよ(+_+)
さて、今日は女性の方必見ブログです(^^)/~~~
忙しい12月だからこそっ!
栄養をしっかりとって新年を迎えよう!というテーマでいきたいと思います(笑)
そこで!女性力アップのための食事について!
そのためには
「ビタミンE」
抗酸化作用のあるビタミンEは、血行をよくするので冷えの改善に効果的。
アーモンドやカボチャ、ほうれん草などに多く含まれますね。
「魚」
魚の脂には、女性ホルモンが低下すると増えてしまうコレステロールを抑えてくれる働きがあり。
これは「DHA」が多く含まれるため。
特にウナギはDHAが豊富なので、女性力アップ♪にはお薦めなのですよ。
「大豆イソフラボン」
女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボン。
高野豆腐に多く含まれていて、悪玉コレステロールを減らしたり、骨粗しょう症予防に効果があると言われているのです。
高野豆腐を食べる時に、ビタミンB2を含む食材を一緒に取ると、より効果的なのです(ビタミンB2を多く含む食材は、ウナギ、ホウレンソウ、キノコ類など)。
ビタミンB2は糖質、脂質、たんぱく質の代謝に働く栄養素で、高野豆腐に含まれるアミノ酸の働きがよくなるんです。
高野豆腐のアミノ酸含有量は、アミノ酸飲料の平均の3~4倍にも!!
高野豆腐は、ほかの食品を圧倒するアミノ酸の宝庫なのですね
そこて、テレビでも紹介された大豆食品の高野豆腐を使った最高の
綺麗になるレシピヽ(^o^)丿
☆女性力アップクッキング☆
『こうやの包み蒸し~だし仕立て~』
<材料>
高野豆腐 1個
鶏ひき肉 30g
ウナギの蒲焼き 30g
枝豆 10g
長ネギ 適宜
だし汁 50ml
片栗粉 小さじ1
醤油 小さじ1
ショウガ(みじん切り) 小さじ1
長ネギ(みじん切り) 大さじ1
ほうれん草 30g
のり 適宜
高野豆腐を固いまま、おろし金でおろしましょう。
鶏ひき肉、ショウガ、長ネギ、だし汁、片栗粉、醤油を加えて混ぜましょう。
()で出来たタネに、ウナギの蒲焼きと茹でた枝豆を入れて包みましょう。
()をラップに包んで7分程蒸します。
蒸し上がったらほうれん草と白髪ネギを盛りつけて、だし汁をかければ出来上がり。
病気にならないために、女性にお薦めの大豆食品を美味しく食べて
健康に綺麗でいられたらいいですよね(●^o^●)
それでは、今日はこのへんで(●^o^●)
★★★ダイニングしみず★★★
忘年会、2次会、宴会、ランチ、お承りしております!
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