こんにちは！
今日は一段と・・寒いじゃないですか(＠_＠;)
やっぱり今年は雪が早いんでしょうか。。
さて、これからの時期、鴨料理、目にしますよね(^^)/~~~
鴨南蛮そばだったり、うどんだったり！ほかにもいろいろありますが
鴨はとっても健康食材なんですよ！
かも（鴨）には脂肪分が少なく、タンパク質、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、鉄分が豊富に含まれています。
あまり知られていませんが、かも肉は牛肉や豚肉と比べてもヘルシーで栄養価が豊富な肉なんです。
ビタミンＡの効力は豚肉の５倍程！
すごいでしょ～(^^)/
強力な抗酸化作用によて、ガンや動脈硬化などの生活習慣病予防に効果があるだけでなく、目や皮膚の粘膜を保護し、眼精疲労の改善、皮膚病予防にも効果があります。
ビタミンＢ１、Ｂ２の量も肉の中でトップクラス。
糖質をエネルギーに変える作用があり、代謝促進の作用からダイエットにも向いています。疲労回復、精神安定、ストレス解消にも効果があります。
かも肉はヘルシーで栄養価も高い肉です。
ダイエットに、生活習慣病予防に適している食材なんです（*^_^*）
いかがでしたか（*^_^*）
お家で使うことが、あまりないかもしれないですが、栄養面で参考にしてもらえたらな♪と思います！
それではまた明日（●＾o＾●）
ダイニングしみず 宮沢でした(*^^)v
ダイニングしみず 忘年会、2次会、宴会、ランチ☆
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楽しいひとときをダイニングしみずで過ごしませんかヽ(^o^)丿
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