こんにちは。ホテルしみずの小林です。
十日町も桜も散り、本格的に山菜が出始め、八百屋さんの店頭にもならんでいます
十日町にお越しの際は、お土産にいかがですか？
さて、本日はオススメイベントをご紹介します。
「十日町市でマクロビオティックを学ぼう」
素晴らしい自然と豊富な食材に恵まれた町、十日町で本格的にマクロビオティックを学びませんか？
日本の伝統食を基本とした「マクロビオティック」。
新潟県十日町市には、豊な水で育った玄米、豊富な旬の野菜や山菜、また、伝統的な製法で作られた調味料がそろい、まさにマクロビオティックを実践するにはふさわしい場所と言えます。この素晴らしい環境の中、初心者から経験者まで幅広く学べる教室が本格的にスタートします。
マクロビオティック (Macrobiotic) とは、長寿法を意味する。第二世界大戦前後に桜沢如一が、自ら考案した食生活法や食事療法の名称として広めたことから、現在ではこの意味で用いられることがほとんどである。食生活法は欧米でも普及している。
日本古来の食事のように、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法であり、これに端を発した食に関する哲学・学術である。現在では桜沢如一の説を土台として、さまざまな分派が存在する。（ウィキぺディアより）
①気軽に学べるコースです。十日町 マクロビベーシックコース
②今話題の新資格が取得できます。KMI認定「マクロビフードコンシェルジュ」資格取得コース
③本格的な学ぶならコレ！クシスタンダード（初級）十日町特別コース
④マクロビ料理のレパートリーを増やしましょう。ミエズレシピ特別セミナー
どのコースも短期間で集中して行ないますし、
講師として、中 美恵さんも十日町にお越しになります！
この機会に、「マクロビの里 十日町」にお越しください。
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中 美恵 Mie Naka |
